Our Philosophy
沖縄・本部町の高台に佇む「石なぐ」は、
ただ食事をする場所ではなく、
沖縄の文化と自然が交差する、特別な体験の場です。
01
職人の手によって組み上げられた木造建築は、沖縄でも希少な存在。木の香りと温もりが包む空間で、日常を忘れた特別な時間をお過ごしください。
02
沖縄の食材を中心に、和食の料理人が繊細な味付けで素材のうまみを引き出します。アグー豚、海ぶどう、もずく——ここでしか味わえない「和琉料理」をご堪能ください。
03
本部の高台に位置する石なぐからは、伊江島を望む絶景が広がります。日が沈む刻、黄金色に染まる海を眺めながら、忘れられない一夜をお過ごしください。
Omakase Course
夜のおしながきの中心を飾る「石なぐ御膳」。
三つの風（はな・なか・いま）から、
お好みの一膳をお選びください。
Hanakaze — Premium
石なぐの定番御膳。旬の食材を丁寧に仕上げた、バランスの取れた一膳です。
Nakakaze — Special
花風に肉料理が加わった、より充実した内容の御膳。特別な夜のひとときに。
Imakaze — Omakase
要予約料理人が厳選した旬の食材で構成する、完全おまかせの特別コース。石なぐの真髄をご堪能ください。
このコースを予約するSeasonal Special
沖縄在来種のアグー豚を贅沢に使用したしゃぶしゃぶコース。甘みと旨みが凝縮された希少な豚肉を、昆布だしで丁寧に仕上げます。事前予約制・2名様以上。
予約するSpace & Atmosphere
Architecture
沖縄の伝統的な建築技法で建てられた店舗は、釘を一切使用していません。木と木が組み合わさる音、木の香り——五感で感じる建築美をご体感ください。
Ingredients
本部の海と山が育む旬の食材を中心に、アグー豚、海ぶどう、もずく、ジーマミー豆腐など、沖縄ならではの食材を丁寧に調理してお届けします。
Location
美ら海水族館から車で約8分。本部の高台に位置し、伊江島を望む絶景の中でお食事をお楽しみいただけます。隣接する「お宿 石なぐ」でのご宿泊もおすすめです。
Reservation
石なぐ御膳「今風」・アグー豚しゃぶしゃぶコースは事前予約制です。
お電話またはオンラインフォームよりお気軽にお問い合わせください。
※ 本番環境では多言語対応のオンライン予約システムが実装されます
Access & Info
地図はこちらに表示されます
※ 本番環境ではGoogle Maps APIが実装されます
Nearby Attractions
沖縄美ら海水族館
8 min by car
今帰仁城跡（世界遺産）
20 min by car
渡久地港（水納島）
3 min by car
伊江島（フェリー）
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